Brza narudžba
Košarica 0 kom

Četiri vrste biljnih mlijeka koje možete pripremiti sami

Datum objave: 10.07.2020.
Komentiraj
4 vrste mlijeka od sjemenki

Podrazumijeva se da je lakše kupiti kutiju biljnog mlijeka u trgovini, pa se možda pitate zašto bi ga pripremali sami kod kuće.

Tražite li alternativu životinjskom mlijeku zbog netolerancije na laktozu ili zbog bilo kojih drugih dijetalnih ili etičkih razloga, nadamo se da ćete na ovom kratkom popisu pronaći najmanje jednu opciju koja će vam biti zanimljiva.

Jer tko ne želi imati ukusno, nutritivni bogato, kremasto mlijeko u svojem hladnjaku?

U nastavku navodimo dvije glavne prednosti pripreme mlijeka koje će vas možda potaknuti na “biljno-mliječne eksperimente” u vašoj kuhinji, odnosno odgovoriti od kupovine već gotovog mlijeka.

Prihvatljiva cijena

Kada kupujete mlijeko biljnog podrijetla morate izdvojiti malo više novaca, jer plaćate proizvodnju, pakiranje, otpremu… a kupovno mlijeko uvijek je i kvalitetnije, zar ne? Pa, ne nužno.

Veliki broj kupovnih biljnih mlijeka često je pun nepotrebnih aditiva i zgušnjivača, kao i zaslađivača.

A kada konačno pronađete ono s razumnim popisom sastojaka, kvalitetno, organsko, nezaslađeno, cijena vas u trenu može odgovoriti od kupovine.

Zahvaljujući činjenici da osnovne sastojke možete kupiti u većim pakiranjima, daleko je isplativije ako mlijeko pravite sami kod kuće.

Biljna mlijeka koja napravite sami često su jeftinija i kvalitetnija.

Jer osim tog jednog, glavnog sastojka, potrebna vam je još samo - voda.

Imate potpunu kontrolu

U potpunosti kontrolirate koje sastojke koristite kod pripreme. Biljnom mlijeku možete dodati omiljeni zaslađivač, poput paste od datulja, kokosovog šećera ili javorovog sirupa, a ako ste čokoladni tip, mlijeku uvijek možete dodati i žlicu kakao praha.

Također možete (ali ne morate!) dodati i omiljenu aromu, poput ekstrakta vanilije, rogača, cimeta i slično.

Ako želite da mlijeko bude kremastije/gušće, dodajte više osnovnog sastojka, a ako vam je suptilnija verzija draža, dodajte još vode. Jednostavno, zar ne?

Sada kada smo vas u potpunosti uvjerili,  možemo krenuti opisivanjem postupaka za dobivanje raw, vegan, gluten free i paleo friendly mlijeka od sjemenki. Glavne zvijezde recepata su sjemenke suncokreta, sezama, lana i konoplje.

#1 Mlijeko od sjemenki suncokreta

Preporučuje se svima koji traže zamjenu kravlje ili kozje mlijeko. Ovo mlijeko možete koristiti u raznim desertima, smoothiejima i slično. Postoji mogućnost da se nataloži na dnu, pa ga prije korištenja jednostavno promiješajte ili lagano protresite bočicu.

Ako tražite zamjenu za kravlje ili kozje mlijeko, isprobajte ovu opciju!

Sastojci:

  • 150 g sjemenki suncokreta
  • 800 ml vode
  • malo soli

Postupak:

Namočite sjemenke s malo soli preko noći. Zatim ih isperite i stavite sjemenke i svježu vodu u blender i pustite ga da radi oko tri minute. Sadržaj procijedite kroz gazu (dobro ocijedite). Dobiveno mlijeko držite u hladnjaku.

#2 Mlijeko od sjemenki sezama

Ukusno i kremasto mlijeko, prepuno kalcija. Puno vitamina, minerala, proteina, ima snažna protuupalna svojstva. Treba vam manje od pet minuta da ga napravite.

Ukusno i kremasto mlijeko, prepuno kalcija.

Sastojci:

  • 2 šalice sjemenki sezama
  • 6 šalica vode

Postupak:

Sezam i vodu ubacite u blender i pustite ga da radi jednu minutu. Dobit ćete predivno gusto mlijeko, odmah spremno za upotrebu. Možete ga čuvati u hladnjaku  do tri dana.

#3 Mlijeko od sjemenki lana

Mlijeko od lana je dosta gusto i intenzivnijeg je okusa, a možete ga koristiti kao i svako drugo mlijeko. Zdravo je, protuupalno a ono što ga čini posebnim je bogatstvo omega 3 masnih kiselina. Odlično je za detoksikaciju organizma.

Odlično za detoksikaciju organizma!

Sastojci:

  • 70 g smeđeg lana
  • 1 l vode

Postupak:

Sjemenke lana i vodu ubacite u blender i pustite ga da radi jednu minutu. Voda će početi polako poprimati blago kremastu boju. Na kraju mlijeko procijedite kroz gazu (ili jako gusto cijedilo) i pokupite pjenicu odozgo.

Spremite ga u staklenu bocu i čuvajte u hladnjaku do četiri dana.

#4 Mlijeko od sjemenki konoplje

Savršeno je za kavu i kakao i nadasve zdravo.

Izuzetno zdravo biljno mlijeko od sjemenki konoplje.

Sastojci:

  • 2 šalice sjemenki konoplje
  • 4 šalice vode

Postupak:

Sastojke ubacite u blender i izradite do glatke smjese (oko jedne minute).

Ovo mlijeko nije potrebno cijediti kroz gazu, ali to sami možete odlučiti kada ocijenite da li vam se sviđa gustoća koju ste dobili. Najbolje ga je potrošiti u roku od tri dana, ali možete ga čuvati u hladnjaku i do pet dana.

Nemojte puno razmišljati koje mlijeko ćete prvo pripremiti, jer uistinu ne možete pogriješiti u odabiru.

Osnovne sastojke za izradu biljnih mlijeka potražite u našoj web trgovini.

SUNCOKRET SJEMENKE

SJEMENKE SEZAMA

LAN SJEMENKE

SJEMENKE KONOPLJE

 

Komentari
Održimo zdravu vezu
Prijavom ostvaruješ 10% popusta na prvu narudžbu
Zatvori

Vaša privatnost i osobni podaci su nam bitni. Sukladno novoj Općoj uredbi o zaštiti podataka ažurirali smo naša Pravila privatnosti.

Kako bi se osigurao ispravan rad ovih web-stranica, ponekad na vaše uređaje pohranjujemo male podatkovne datoteke poznate pod nazivom kolačići.

Više o Pravilima privatnosti pročitajte ovdje.

Više o Pravilima o korištenju kolačića pročitajte ovdje.

 

Postavke o kolačićima možete urediti i/ili ažurirati ili obrisati prilikom svakog posjeta našoj stranici. O svemu više pročitajte u Pravilima o korištenju kolačića.

Google maps
Sendgrid

Google analytics