Pripremite svoja nepca za deserte od povrća

Stigla nam je sezona raznog jesenskog povrća poput bundeva, batata i mahunarki. Vjerujemo kako svaka obitelj od tih namirnica priprema već udomaćena jela, ali ako to želite promijeniti ili obogatiti svoj jelovnik ove namirnice možete iskoristiti i za pripremu slastica.  

Upotreba povrća u pripremi slastica na našem području nije česta, ali ipak nije nepoznata. Nekada se u jesen pečena bundeva često posluživala kao desert, bakine knedle sa šljivama mnogi obožavaju, a sočnu bučnicu da i ne spominjemo. Vjerujemo kako ste već čuli za poznate deserte poput pite od bundeve i batata, kolač od mrkve sa kremom od svježeg sira ili sočan biskvit sa rabarbarom koji su se udomaćili na jelovnicima diljem svijeta.

Miješa se u sve

Brojno povrće poput već spomenute bundeve, krumpira, batata, mrkve, tikvice ili mahunarki svojom slatkoćom i neutralnim okusom odlično će se uklopiti u deserte jer ih možete začiniti po svom ukusu. Mnogi neće ni primijetiti da se u kolaču nalazi povrće, a njihovom upotrebom smanjiti ćete količinu masnoće i brašna, a unijeti brojne vitamine i minerale.

Koju god namirnicu odabrali, krumpir, batate ili cvjetaču, izrada pirea biti će jednostavna. Ako vam nedostaje vremena tikvicu ili mrkvu možete samo naribati u smjesu, a iz pećnice će izaći sočan i mekani biskvit. Dodajte im začine po želji poput cimeta i muškatnog oraščića, a kombinacija orašastog i suhog voća, naranče ili jabuka odlično će se uklopiti u ove jesenske dane.

Krema od bundeve s cimetom i šlagom dostojna je zamjena kesten pirea, a vjerujte nam na riječ da ćete kremasti pire od slanutka ili graha u kombinaciji sa čokoladom i malinama obožavati jednom kad ga probate.

Ideje za recepte koji će se odlično uklopiti u prohladne i zimske dane koji su pred nama potražite na našem web-u.

#Torta od mrkve

#Muffini od batata s orasima

#Kolač od graha s malinama

#Torta od slanutka

Ponekad se ulovimo kako konzumiramo premalo povrća no postoji način kako to okrenuti u svoju korist. Od njega možemo pripremiti zdrave, fine i jednostavne slastice te bez straha uživati u ukusnom desertu i brojanja kalorija sa svakim grizom.