Ova svestrana žitarica blagog orašastog okusa odlična je za pripremu i slanih i slatkih jela, a uz prihvatljivu cijenu svatko si ju može priuštiti. Proso je prepun hranjivih tvari, lako probavljiv i ne sadrži gluten pa će se sjajno uklopiti u baš svaki način prehrane.
U zadnje vrijeme zanimanje za ovu namirnicu raste te ga sve češće možemo pronaći na našim stolovima. Nema specifičan okus nego preuzima okus drugih namirnicama pa se lako može ukomponirati u baš svako jelo.
Inspirirajte se našim receptima koje vam donosimo u nastavku!
DORUČAK/UŽINA – napuni se energijom
Umjesto da ujutro stanete u pekaru, navečer pripremite obrok s prosom i napunite se energijom za cijeli dan. Kombinirati ga možete sa svježim ili suhim voćem, orašastim plodovima, sjemenkama.. Dodajte čokoladu, cimet li neke svoje omiljene sastojke i napravite ukusan obrok u svega par minuta. Pustite mašti na volju jer je bezbroj kombinacija s kojima ćete svaki obrok učiniti drugačijim!
RUČAK – Neke nove kombinacije
Odličan je kao samostalno jelo jer ga možete konzumirati umjesto rižota, pripraviti razne musake, krokete ili hladne salate. Upotpunite ga raznovrsnim sezonskim povrćem kojeg ponekad ne unosimo dovoljno i konzumirajte uz bilo koje meso ili ribu. Dodajte ga u juhu umjesto rezanaca ili u varivo 15 minuta prije kraja kuhanja kako bi zgusnuli jelo.
DESERT – slatko, a zdravo!
U slatkoj varijanti fantastično će se uklopiti sa svježim i suhim voćem, a kako bi dobili zdravi desert umjesto šećera upotrijebite med ili kokos šećer. Tko kaže da zdravi deserti nisu fini!? Izazivamo vas da isprobate naše recepte?
P.S. nemojmo zaboraviti i proseno brašno koje je odlična zamjena za ona koja sadrže gluten, a primjena mu je mnogobrojna.
Ovi jednostavni recepti će vam olakšati da uvrstite proso na svoj jelovnik zato ne okolišajte i već sutra pripremite svojoj obitelji ukusan i hranjiv obrok. Želimo čuti u kojoj kombinaciji je vama proso najomiljeniji, piši nam u komentare ?
