Orašasti plodovi su izuzetno ukusan i nevjerojatno zdrav izvor prehrane koji, kada se doda u svakodnevnu prehranu, može ponuditi niz impresivnih zdravstvenih blagodati.
Nažalost, mnogi izbjegavaju jesti orašaste plodove, pogrešno vjerujući da doprinose povećanju kilograma, a zapravo je sasvim suprotno - mnogo je vjerojatnije da će oni koji konzumiraju orašaste plodove najmanje dva puta tjedno lakše regulirati težinu od onih koji to ne čine.
Dakle, nije li vrijeme da češće počnete uživati u orašastim plodovima?
Zašto ne započeti s finim hrskavim indijskim oraščićima? Ovaj super oraščić u obliku bubrega, koji je zapravo sjemenka cashew jabuke, odlikuje se neodoljivo bogatim, kremastim okusom i doslovno je krcat korisnim hranjivim tvarima koje će učiniti čuda za vaše zdravlje.
Iako su izvrsni sirovi ili lagano tostirani, indijski oraščići često se koriste u sirovim i veganskim receptima. Sirovi indijski orah lako možete prilagoditi vašim željama i potrebama te ga sukladno tome i obraditi.
Ako namočite ove orahe u vodi nekoliko sati, a zatim ih miješate brzim mikserom, dobit ćete kremastu podlogu koja se može upotrijebiti kao zamjena za sir, umak, šlag, preljev za salatu ili čak za sirovu tortu.
Apsolutno su ukusni, ali indijski oraščići u sebi skrivaju mnogo više od slatko-kiselkastog okusa.
Donosimo vam pet sjajnih razloga za uključivanje indijskog oraha na vaš popis za kupovinu!
Indijski orah ne samo da ne sadrži kolesterol, već je i izuzetno bogat omega 3 masnim kiselinama, a posebno oleinskim kiselinama i palmitoleinskim kiselinama, za koje se zna da djeluju blagotvorno na zdravlje srca i krvožilni sustav.
Visok sadržaj magnezija pomaže u snižavanju krvnog tlaka i smanjenju razine lošeg kolesterola, dok arginin (ne esencijalna aminokiselina) rezultira fleksibilnijim arterijskim zidovima i stoga može spriječiti stvrdnjavanje arterija (aterosklerozu).
Indijski orah vrijedan je izvor minerala uključujući kalij, kalcij, natrij, željezo, bakar, cink, fosfor i magnezij.
Magnezij pomaže opuštanju tijela, smanjuje stres i igra važnu ulogu u probavi. Kao i kalcij, bitan je i za zdrave zube i kosti.
30 grama indijskih oraha osigurava 25% preporučenog dnevnog unosa magnezija i tako aktivno sprečava propadanje zubi i bolesti kostiju, poput osteoporoze.
Indijski oraščići imaju visoku energetsku gustoću i sadrže velike količine dijetalnih vlakana, što je nevjerojatno korisno za reguliranje težine.
Indijski orah idealna je grickalica za odmah nakon vježbanja, jer je prepun biljnih bjelančevina koji potiču rast mišića i ubrzavaju oporavak mišića.
Antibakterijski i protuupalni orašasti orah sadrži proantocijanidine, jedinstvenu klasu flavonola za koji se vjeruje da sprječavaju umnožavanje stanica raka.
Njihov velikodušni sadržaj bakra također je izravno povezan sa smanjenim rizikom od raka debelog crijeva.
Snažni antioksidanti koji se nalaze u indijskom orahu bore se protiv štetnih učinaka slobodnih radikala (poput sitnih linija i bora) i sprječavaju prerano starenje.
Indijski orah sadrži i malu količinu posebnog antioksidanata flavonoida koji filtrira štetne UV zrake i pomaže u sprečavanju degeneracije makule (bolesti središnjeg dijela mrežnice, koje rezultira gubitkom vida u središtu vidnog polja) povezane s godinama.
Hrskave indijske oraščiće možete konzumirati izravno iz vrećice ili miješati s drugim orašastim plodovima i sušenim voćem po izboru kako biste stvorili ukusnu zdravu mješavinu. Možete ih koristiti u salatama, pripremi slastica, namaza i raznih drugih jela.
Počnite uživati u indijskim orasima već danas!
