
5 savjeta za lagano i osvježavajuće ljeto

Ljeto je povod za razna slavlja. Vrijeme je izleta, večernjih šetnji, obiteljskih roštilja, festivala i odmaranja na plaži. Sve je nekako ležernije, a takva bi trebala biti i prehrana.
Obična druženja uz finu hranu, rođendani, razna svečana događanja… ljeti želimo biti spontani i ponekad zbog toga naša prehrana malo pati. Što je samo po sebi pomalo neobično, kada malo bolje razmislimo.
Jer upravo nam najtoplija sezona u godini donosi veliki broj najzdravijih dostupnih namirnica i hraniti se zdravo najlakše je u ljetnoj sezoni.
Početak ljeta osim toplog vremena donosi i ukusne ljetne recepte, recepte koji ističu ono najbolje od sezonskog voća i povrća.
Ali unatoč tome što su vam vrlo dobro poznate osnove zdrave prehrane, također znate da ih nije uvijek lako primijeniti u svakodnevnom životu. I to je u redu. Zato ćemo se usredotočiti na male promjene.
Postoje razni načini za uravnoteženje ljetne ležernosti i zdravih navika.
Možda zvuči iznenađujuće, ali najbolji način da se orijentirate na zdravu ljetnu prehranu je izbacivanje dijeta koje obećavaju savršenu figuru za samo mjesec dana. Uravnotežena prehrana je najbolji pristup, bez obzira na godišnju sezonu.
Isprobavanje raznih strogih (yo-yo) dijeta nerijetko dovodi do iskrivljenog pogleda na hranu. Ne postoji jedinstven odgovor za sve. Svaki organizam je drugačiji i važno je pronaći ono što će funkcionirati za vas. Slušajte svoje tijelo i prepoznajte kada ste uistinu gladni, siti ili žedni. Da, nikako ne zaboravite koliko je hidracija bitna za zdravlje, najviše upravo u ljetnim mjesecima.
U nastavku donosimo pet jednostavnih savjeta za zdraviju ljetnu prehranu. Vjerujemo da ćete ih moći lako primijeniti.
#1 Kuhajte kod kuće
Mnogo je blagodati prehrane kod kuće. Ne samo da ćete uštedjeti novac, već ćete točno znati što se nalazi u vašem obroku. Nema skrivenih šećera, nema štetnih aditiva.
Kuhanje kod kuće je zdravije, pogotovo ako pripremite jedan od naših zdravih recepata.
Između više od 400 recepata pronaći ćete zdrave ideje za doručak, zanimljive opcije za ručak i ukusne ideje za večeru, u kojima će uživati sve generacije ukućana.
#2 Uživajte u sezonskom povrću
Nikad ne možete imati previše povrća u kuhinji, a ljeto donosi cijelu paletu i zdravih povrtnih namirnica. Uključite u svoje obroke najsvježije sezonsko povrće poput rajčica, paprike, krastavaca, cikle, tikvice...
Za ukusan ljetni ručak, predlažemo bulgur sa svježim špinatom. Za pripremu ovog laganog obroka potrebno je oko pola sata.
Sljedeći put kada pripremate ribu ili meso, za prilog narežite nekoliko paprika, luk, češnjak i rajčice i lagano začinite. Ne samo da će takav prilog biti prepun okusa, već će i vaša porcija biti veća, bez previše dodatnih kalorija.
#3 Izvucite maksimum iz salate
Nisu sve salate zdrave. Dodatne kalorije vole se sakriti u finom kremastom preljevu za salatu od indijskog oraščića, komadićima pohane piletine i slično.
To nikako ne znači da zdrava salata mora biti dosadna. Birajte one s puno različitog povrća za više hranjivih tvari koje će pomoći u borbi za jači imunitet. Salati dodajte nemasni protein poput piletine na žaru, ribe, jaja, graha ili prženih sjemenki.
#4 Nemojte zaboraviti na voće
Ljeto je vrijeme kada najviše možemo uživati u svježem voću. Dodajte svoje omiljeno bobičasto voće u jutarnju porciju žitarica ili zobene pahuljice. Za desert odaberite sočnu lubenicu ili trešnje umjesto kupovnih keksa ili sladoleda.
Svježem voću možete pridružiti omiljene orašaste plodove, što čini odličan lagani međuobrok.
#5 Izbjegavajte prejedanje na druženjima
Pobijedite iskušenje da se prejedete, tako da obrok započnete zdravom salatom. Umjesto čipsa, grickajte sirovo povrće. Ako si ipak odlučite priuštiti desert, budite svjesni veličine porcije.
Ključ do umjerenosti u jedenju je prepoznati kada je vaš želudac pun.
Predlažemo da isprobate vege burger, prilično smo sigurni da ćete ga zavoljeti, iz nekoliko razloga: bogat je vlaknima, bogatog je okusa, sastojci i priprema su jednostavni. Plus, izvrsno se kombinira s različitim umacima i preljevima, zato budite kreativni, ili se držite klasike poput rajčice, salate i možda kriške veganskog sira. Avokado i rukola također se dobro uklapaju u ovu kombinaciju.
Jednom kada završite s obrokom, krenite! Ako se odmaknete od stola, bit ćete u manjem iskušenju da nastavite jesti. Igrajte se s klincima, koji jedva čekaju da izgubite u igri lovice ili graničara.
Nemojte čekati žeđ
Redovita hidracija pomoći će vam da izbjegnete vrtoglavicu, mučninu i toplinski udar. Ta se stanja javljaju kada vaše tijelo ne može kontrolirati vlastitu temperaturu, što dovodi do pregrijavanja organizma.
Ako se borite da ostanete hidrirani na vrućini, jer vam je dosadila obična voda, dodajte joj malo boje - i teksture. Napravite svoj domaći, potpuno prirodni energetski napitak s vodom, omiljenim voćem i chia sjemenkama. Chia sjemenke obiluju omega-3 masnim kiselinama i imaju šest puta više kalcija od mlijeka i petnaest puta više magnezija od brokule.
Svoj chia fresca napitak možete u potpunosti pripremiti onako kako želite. Vodi i chia sjemenkama dodajte mrvicu svježe cijeđenog voćnog soka ili komadiće svježeg voća, što god vam više odgovara (samo, preskočite sladilo).
Ovo je samo nekoliko savjeta koje je vrlo lako primijeniti, bez nekih posebnih priprema ili odricanja. Počnite još danas donositi zdravije odluke. Jednostavno je, a čak i male promjene mogu imati veliki utjecaj na vaše zdravlje.
Imate li vi neki dobar savjet za ljetnu prehranu? Napišite nam niže u komentarima.