Hranjive grickalice koje su dozvoljene prije spavanja
Kasna večer, a u želucu grmi! Svi smo se našli situaciji kada stojimo u kuhinji koju osvjetljava otvoreni hladnjak dok razmišljamo o tome koji će od kasnovečernjih (ili noćnih) zalogaja najbrže zadovoljiti našu glad.
Može biti da vam je dnevni raspored bio takav da niste stigli niti razmišljati o hrani, a možda jednostavno ne možete zaspati jer vaš želudac često u terminu odlaska na spavanje traži neku sitnicu. Jer, kad ste gladni, gladni ste.
Bez obzira na razlog, u kuhinji ste i treba vam zdrava opcija za utišati želudac prije spavanja - pod hitno! I ono najgore, u tom trenutku vam sve izgleda dobro, čak i oni odstajali keksi. Nitko ne želi ići u krevet gladan.
Imajte pri ruci zdrave namirnice
Pokušavate li izgubiti nekoliko kilograma, ili održati tjelesnu težinu s kojom ste zadovoljni i dobro se osjećate, svjesni ste da pražnjenje hladnjaka ili kuhinjskih ladica natrpanih nezdravim grickalicama nije baš najsretniji izbor.
Dobra vijest; ako ste uistinu gladni kasno na večer (ili po noći), imamo za vas nekoliko prijedloga koji će vam pomoći da smanjite tutnjavu u želucu, a koji neće povećati brojku na vagi.
Ono najvažnije, ako jedete neposredno prije odlaska u krevet, trebali biste izbjegavati hranu koja je masna, začinjena ili puna šećera kao i piće koje sadrži kofein ili alkohol.
Provjerite ove zdrave opcije koje bi vas mogle zadovoljiti, a kao bonus, krcate su hranjivim tvarima koje vam mogu pomoći da brže utonete u toliko potreban san.
#1 Hummus + svježe povrće
Pobrinite se da u hladnjaku uvijek imate svježe povrće, kao što su mrkva, celer, krastavci, paprika i brokula, koji u kombinaciji s hummusom čine odličnu hrskavu i niskokaloričnu grickalicu!
Jeste li već isprobali naš recept za hummus? Iskreno vjerujemo da je bolji od svih gotovih proizvoda koje možete pronaći u trgovini (a i puno jeftiniji!).
Probajte sami napraviti ukusan namaz od slanutka, tahinija, limuna i začina. Jednom kada ga napravite, teško da ćete ikada kupovati već gotov hummus.
#2 Bučine sjemenke
Što je malo, slano, hrskavo i pomaže da brže utonete u san? Tako je, sjemenke bundeve! Odličan su izvor minerala magnezija i aminokiseline triptofan. Također sadrže cink, koji pomaže mozgu da triptofan pretvori u serotonin koji je još poznat pod nadimkom “hormon sreće”.
Samo šaka bučinih sjemenki dnevno zadovoljava pola dnevnih potreba odrasle osobe za aminokiselinama. Iako nisu masne kao neki od orašastih plodova, jedan su od najboljih izvora omega-3 masnih kiselina, a također su odličan izvor vitamina i minerala, posebno cinka i željeza kojeg imaju tri puta više nego meso buče.
#3 Maslac od kikirikija + voće
Jabuku narežite na kriške i premažite ih domaćim maslacem od kikirikija. Vlakna koje sadrži jabuka i zdrave masnoće u maslacu od kikirikija dobitna su kombinacija koja će vas držati sitima cijelu noć.
Banana će se također odlično slagati s maslacem od kikirikija. Banane sadrže kalij, koji pomaže u opuštanju mišića.
Ako imate prezrele banane koje i nisu baš ukusne za jelo, ne bacajte ih. Zašto ne bi napravili zdravi sladoled od ova dva sastojka? Sigurno će vas koju večer uhvatiti i želja za nečim slatkim, budite jedan korak ispred i prevarite ju!
#4 Pistacije
Pistacije su jedan od najzdravijih orašastih plodova na raspolaganju. Sadrže visoki udio proteina, kalcija, željeza, bakra, oleinske kiseline i antioksidansa kao što su vitamini A i E.
Zdravi trio biljnih bjelančevina, vlakana i zdravih masti, nevjerojatno je hranjiv za imunološki sustav, kardiovaskularni sustav, mišićni i živčani sustav.
A zahvaljujući činjenici što su obavijene tvrdom ljuskom te se nerijetko morate namučiti da ih izvadite, automatski se smanjuje rizik od previše nepromišljenog grickanja. Iako, postoji trik kako da ubrzate vađenje a da pritom sačuvate nokte - za otvaranje ostalih pistacija koristite jednu polovicu ljuske.
Pistacije se mogu se konzumirati same za sebe kao zdrava grickalica ili kao dodatak mnogim slanim i slatkim jelima.
#5 Banana + sjemenke suncokreta
Sjemenke suncokreta bogate su biljnim mastima, vitaminima, bjelančevinama, mineralima i balastnim tvarima. Sadrže čak 50% ulja koje je bogato proteinima i nezasićenim masnim kiselinama i izvrstan su prirodni sedativ! Redovitom konzumacijom, ove sjemenke mogu smanjiti simptome nesanice.
Bananu možete narezati na kriške i posuti ih s dvije žlice sjemenki suncokreta, a možete ju i lagano protisnuti vilicom i pojesti ovu kombinaciju u obliku zdrave kaše. Ovaj dvojac osigurat će vam dozu zdravih masti, kao i triptofan, aminokiselinu koja pomaže vašem tijelu da stvori melatonin potreban za miran i neisprekidan san.
#6 Kokice
Kokice mogu biti i zdrava i nezdrava grickalica, a to ovisi o načinu na koji ih pripremate. Uostalom, isto vrijedi za sve ostale namirnice, zar ne? Bez dodatnog šećera ili previše soli, kokice mogu biti prava hranjiva, zdrava grickalica.
Tri šalice pečenih kokica sadrže oko 100 kalorija i oko 4 grama vlakana, dovoljno da zadovolje glad. Preskočite maslac te umjesto njega koristite kokosovo ulje, a kokicama možete dodati sitno naribani sir ili omiljene sušene začine, ako vam fali malo okusa.
Kokice su zasitnije od čipsa, pa tako jedna šalica kokica polučuje jednaki osjećaj sitosti kao jedna šalica čipsa, pri čemu je važno znati kako je šalica čipsa 10 puta veće energetske vrijednosti od šalice kokica. Obiluju vlaknima i antioksidansima te imaju malo kalorija i kao takve su idealan zalogaj prije odlaska u krevet!
#7 Zobena kaša
Zobena kaša obično se povezuje s ranim jutarnjim satima, no ova moćna kaša odličan je izbor i za večeru. Topla zdjela zobene kaše umirit će vaš želudac, ali i vas, prije odlaska na spavanje.
Ugljikohidrati u zobenoj kaši djeluju s vašim mozgom na oslobađanju neurotransmitera serotonina, koji vas umiruje, te pomaže vašem tijelu da proizvede melatonin za ugodan noćni san.
Ne treba joj dugo vremena za kuhanje, možete joj dodati orašaste plodove ili sušeno voće i zasladiti ju javorovim sirupom. Tko ne bi mogao zaspati nakon takvog obroka?
#8 Sir + krekeri od sjemenki
Kad je riječ o kasnovečernjim obrocima, posni sir je iznenađujuće dobar izbor. Uparite ga sa zdravim krekerima, kruhom od badema ili kriškama jabuke za vrhunsku kombinaciju proteina i ugljikohidrata.
Veganski i Paleo friendly, krekeri od sjemenki lagani su, hrskavi i prilagodljivi. Stvarno ih je lako napraviti, tj. prilično je teško zabrljati kada je naš recept u pitanju, a kojeg možete pogledati ovdje.
Kod ovog recepta smo posebno obratili pažnju na osobe koje ne smiju jesti orašaste plodove jer smo krekere napravili od pet vrsta sjemenki. Ne sadrže jaja, laktozu, konzervans, gluten ili kvasac.
#9 Chia puding
Chia sjemenke obiluju omega-3 masnim kiselinama i imaju šest puta više kalcija od mlijeka i petnaest puta više magnezija od brokule.
Kod pripreme chia pudinga možete koristiti nezaslađeno mlijeko biljnog porijekla, a dodate li svježe voće, šaku granole, malo kokosa ili kakaa, u trenu imate puding koji je istovremeno i zdrav i ukusan!
Pazite na veličinu obroka
Bez obzira na to što jedete, osigurajte da vaše porcije budu male. Vaš želudac neće odmah registrirati da je pun, tako da se lako možete zanijeti.
Patite li od sindroma noćnog jedenja, pripremite svoje grickalice prije odlaska u krevet. Tako ćete biti sigurni da vam je zdrava opcija uvijek pri ruci.
Uz malo planiranja i sitne promjene, uskoro ćete primijetiti da se osjećate bolje, a još ćete i uštedjeti.
Kako vam zvuče naši prijedlozi za kasnovečernje grickalice? Ostavite nam komentar ispod, a slobodno podijelite s nama i svoje ideje i trikove za zavaravanje gladi.