Zdravi školski obroci

Zdrava prehrana školaraca doista je velik izazov za sve roditelje, posebice kada je brza i procesuirana hrana svuda oko nas. Ipak, zdravi školski obrok je temelj za pravilan rast, razvoj i kognitivne funkcije svakog djeteta. Stoga bi svaki obrok trebao biti uravnotežen, raznolik i količinski umjeren.

Nadalje, u vremenu brzog života, važna je i njegova brza priprema, kao i dostupnost namirnica. Sve su ovo izazovi s kojima se je ipak moguće nositi, a mi otkrivamo kako. 

Ključ uspjeha je u raznolikosti 

Zdravi školski obrok trebao bi biti kombinacija proteina, složenih ugljikohidrata, zdravih masti, vlakana, vitamina i minerala kako bi se osigurala razina energije tijekom cijelog dana. To bi značilo da je važno odabrati one namirnice koje na 100 grama sadrže manje od 5 grama masnoće i 5 grama šećera kako bi koncentracija školarca bila ravnomjerno raspoređena tijekom dana, a istovremeno dostatna za rast i razvoj. 

Ideje za zdrave školske obroke 

Raznovrsne namirnice poput svježeg voća, povrća, mesa, orašastih plodova i integralnih žitarica osiguravaju da djeca dobiju sve potrebne hranjive tvari.

Primjeri su nepresušni, ali dopustite sebi da budete kreativni.

• Pripremite povrće i humus wrap s time da tortilju možete napraviti od sjemenki, a namaz od orašasti plodova s kojima je moguće raditi različite recepte.
• Izrežite svježe voće poput jabuke, kruške, banane i dodajte chia sjemenke te grčki jogurt.

• Kvinoja s povrćem pripremljena kao salata uz dodatak bučinih sjemenki osvojit će svako srce mališana.
• Nezaobilazni su sendviči koji ujedno mogu biti i zdravi i fini. Odaberite nemasno hladno meso (idealno kuhana perad, govedina ili tanko narezana svinjetina), maslac od kikirikija, sir te kruh od integralnog brašna. Za zdrav umak odaberite kečap, senf, šalša te nemasni dresing za salate.
• Nemojte zaboraviti integralne žitarice, kao ni fine smoothie s bananama, špinatom, avokadom i malinama.

• Niskomasni mliječni napitci poput mlijeka ili jogurta su dobar izvor kalcija, dok su jaja bogata proteinima, željezom i vitaminom B12. Nemojte bježati od tjestenine, već odaberite onu integralnu.
• Za slastice, odaberite hrskave bučine sjemenke s medom, napravite energetske pločice, isprobajte Marjan Voće miksove, mješavine suhog voća ili odaberite neki od orašastih plodova koji će vaše dijete obožavati.

• Ponekad ćete morati dopustiti djetetu da se hrani namirnicama koje imaju malo lošiju nutritivnu vrijednost, ali tome možete doskočiti. Naime, odaberite suho voće u čokoladi ili orašaste plodove u čokoladi koje zasigurno ni jedno dijete neće odbiti.   

Stvaranje zdravog školskog obroka ne mora biti komplicirano, već je potrebno slijediti jednostavne recepte kako bi djecu potaknuli na aktivno sudjelovanje u pripremi obroka, ali i na taj način ih učimo zdravim navikama koje će koristiti cijeli život.