Datulja - zašto je ovo slatko voće tako super?

Istina leži u raznovrsnosti prehrane, ali postoje namirnice koje nikako ne biste trebali izostaviti. Jedna od njih slovi kao najzdravije voće na svijetu, a to je datulja!

Što znamo o datuljama?

Datulja je ljepljivo, suho i slatkasto voće koje nevjerojatno podsjeća na maslinu. Potječe iz sjeverne Afrike odakle se proširila u zemlje Bliskog istoga, Europu i Sjevernu Ameriku.

Datulje možemo svrstati u tri skupne, na mekanu, polusuhu i suhu datulju. Njihova podjela ovisi o sadržaju fruktoze, laktoze i saharoze.

Zanimljivo je to da su datulje Egipćani smatrali simbolom plodnosti pa su njezina stabla bila prikazana na starim spomenicima, kovanicama, vazama i umjetninama.

Danas se njen uzgoj raširio, prvenstveno zbog izdržljivosti stabla koje podnosi širok temperaturni raspon.

Odlična zamjena za šećer

Datulje sadrže prirodne šećere koji opskrbljuju organizam potrebnom energijom, a ne utječu nepovoljno na zdravlje poput prerađenog šećera.

Zato su datulje zlata vrijedne kao zamjena za šećer, uvijek i u svakoj prilici. Posebno kada vas napadne neodoljiva želja za slatkim.

Tada, umjesto da se bacite na čokoladu koja će vam podići razinu šećera u krvi, a neće organizam opskrbiti potrebnim i vrijednim nutrijentima, možete posegnuti za nekoliko zdravih datulja. Utažit ćete svoju želju za slatkim, a u organizam unijeti zdravu namirnicu i daleko manji broj kalorija.

Osim toga, datulje su savršen izbor za pravljenje kolača, možete ih dodati u svaku smjesu kako biste je zasladili. Odličnog su okusa i u nepečenim kremama, kao i u pečenim kolačima poput kuglofa.

Teško da postoji bolji dodatak zdravom smoothieju od datulja. U voćnu verziju, primjerice, u smoothie s jagodama i datuljama, možete dodati šaku orašastih plodova, a smoothie možete napraviti i od drugih biljaka kao što je to kopriva uz dodatak datulje. Božanstveni okus, čaša zdravlja, najbolje što možete napraviti za svoje tijelo.

Osim što će okusom u potpunosti zamijeniti šećer, datulje su bogate fluorom pa preveniraju nastanak karijesa.

Zbog očuvanja zdravlja zubiju, bilo bi dobro da se djecu od najranije dobi navikava na alternativne namirnice kupovnim slatkišima, a datulje mogu početi grickati čim prijeđu na krutu hranu.

Naravno da će vaši klinci ponekad poželjeti i palačinke, krafne i druge slastice. Ali, ni tada nema razloga da im ne ponudite zdravu alternativu, barem što se tiče namaza.

Znate li da s datuljama možete složiti preukusnu domaću Nutellu? Da, uz pečene lješnjake i datulje, potrebno vam je još samo malo kakaa i vode.

Ako nemate orašaste plodove pri ruci i same datulje bit će nevjerojatno ukusan namaz! Karamel od datulja koje se namoče preko noći nestat će već drugi dan. Tako je nevjerojatno ukusan.

Zdravstveni benefiti datulja

Datulje su zdrava alternativa šećeru, ali ne samo to. One imaju i brojne druge koristi za organizam.

1. Zdravlje kože 

Vitamini C i D koji se nalaze u datuljama čine kožu elastičnom, nježnom i glatkom. Za sve one koji se bore s problemom crvenila, suhe ili iritirane kože, nekoliko datulja dnevno učinit će veliku stvar.

2. Probavni sustav 

Datulje djeluju povoljno na rad probavnog sustava, lako su probavljive i stvaraju osjećaj sitosti. Prepune su kalija, uravnotežuju crijevnu mikrofloru, a pokazalo se i da smanjuju simptome kroničnih bolesti crijeva kao što je to ulcerozni kolitis ili Chronova bolest.

3. Zdravlje kostiju

Selen, mangan, bakar i magnezij iz datulja jačaju koštanu strukturu pa bi one trebale biti nezaobilazna namirnica za ljude starije životne dobi. Datulje su nepobjediva vojska u borbi s osteoporozom.

4. Zdravlje srca i krvnih žila

Datulje sadrže čak 23 aminokiseline. Malo smo rekli ako ih nazovemo super voćem. Ono što je posebno značajno za zdravlje cjelokupnog kardiovaskularnog sustava jesu antioksidanski poput luteina kojima datulje obiluju, a koji preveniraju začepljenje krvnih žila i srčane probleme, kao i spojevi koji utječu na regulaciju razine kolesterola u krvi.

Zbog bogatstva željezom, datulje su vrhunska namirnica za anemične osobe.

5. Alergije

Datulje će obožavati osobe koje pate od nekog oblika cjelogodišnje alergije, poput alergije na grinje i prašinu, ali i osobe koje se bore sa sezonskom alergijom, poput alergije na ambroziju.

Naime, organski sumpor sadrži rijetko koja namirnica, ali ga sadrži, pogađate, datulja! Dokazano, to je spoj koji djeluje na suzbijanje respiratornih problema izazvanih alergijama, kao i kožnih osipa koje izazivaju alergije.

Popis blagotvornih svojstava datulje uistinu je dugačak. Stvarno se ima čine ponositi!

U našoj web trgovini možete pronaći i XL pakiranje datulja bez koštica za još sočniju konzumaciju.

Provjeri ponudu datulja