Fiksni tečaj: 1 € = 7,53450 kn
Brza narudžba
0 kom

Baklava sa suhim šljivama

Datum objave: 14.11.2022.
Komentiraj

Slatko i bombastično idelano za blagdanska slavlja!

  • Maslac otopite na laganoj vatri. Kada se otopi, maknite s vatre i dodajte mu 50 ml ulja.
  • Vodu pomiješajte sa šećerom i stavite kuhati na laganoj vatri; kada prokuha kuhajte još 15-ak minuta. 
  • Dok se voda i šećer kuhaju suhe šljive narežite na male komadiće, nasjeckajte na sitno i orahe, dodajte 3 žlice pekmeza i sve zajedno promiješajte da se poveže.
  • Koristimo kupovne kore za savijače (ima ih 11 u pakiranju, pa koristimo 3x3 kore i za zadnju ostaju dvije). Uzimamo prvu hrpu od 3 kore, sve tri kore premažemo smjesom otopljenog maslaca i ulja, posložimo jednu na drugu te na zadnju koru stavimo ¼ ukupne smjese šljiva, oraha i pekmeza (cca 200 gr).
  • Smjesu rasporedite uz jedan rub (nemojte previše gurati uz rub da se smjesa ne počne paliti dok se peče). Na smjesu stavimo štapić  pletenje (najbolje za ražnjiče) i oko njega motate tijesto sa smjesom, dok ne dođete do kraja. Kad smo zamotali, stisnemo sa oba kraja tijesto na štapiću, kako bi se stisnulo I namreškalo (cijeli smotuljak sad je dugačak cca 24 cm), prerežemo ga na 3-4 jednaka dijela I posložimo u tepsiju koju smo prethodno namastili.
  • Postupak ponovite sa ostalim korama (preostale 3 hrpe kora).
  • Kad smo sve složili u tepsiju, zalijte sa preostalom smjesom maslaca i ulja. Stavite peći na 180 stupnjeva 30-ak minuta, dok ne dobije lijepu zlatnu boju.
  • Kad je pečena, vruću baklavu prelijemo ohlađenom agdom (smjesom vode i šećera). Bakvalu zalijevamo postepeno kako bi upila sav sok.
  • Ako volite jako slatku baklavu povečajte količinu šećera i vode.
Komentari

Sastojci

500 gr suhih šljiva bez koštica

300 gr sitno sjeckanih oraha

3 jušne žlice pekmeza od šljiva

500 gr kora za savijače

200 gr maslaca

50 ml ulja

300 gr šećera

500 ml vode

Newsletter
Prijavom ostvaruješ 10% popusta na prvu narudžbu
Zatvori

Vaša privatnost i osobni podaci su nam bitni. Sukladno novoj Općoj uredbi o zaštiti podataka ažurirali smo naša Pravila privatnosti.

Kako bi se osigurao ispravan rad ovih web-stranica, ponekad na vaše uređaje pohranjujemo male podatkovne datoteke poznate pod nazivom kolačići.

Više o Pravilima privatnosti pročitajte ovdje.

Više o Pravilima o korištenju kolačića pročitajte ovdje.

 

Postavke o kolačićima možete urediti i/ili ažurirati ili obrisati prilikom svakog posjeta našoj stranici. O svemu više pročitajte u Pravilima o korištenju kolačića.

Google maps
Sendgrid

Google analytics