Vegetarian
Vlastita proizvodnja
Čokoladna torta sa suhim šljivama
Datum objave: 26.10.2022.
Komentari
(0)
Komentiraj
Vrijeme pripreme 15 - 45 min
Vrsta jela Slatko jelo
Ova jednostavna i sočna čokoladna torta osvojiti će vas na prvu. Brzo se priprema, a još brže pojede.
- Umutite bjelanjke u čvrst snijeg, dodajte šećer i vanillin šećer, te miješajte još malo dok ne osjetite da se šećer otopio.
- Maslac rastopite i ohladite zatim ga dodajte žutanjcima. U smjesu dodajte rastopljenu čokoladu, sjeckane suhe šljive, liker od višnje I mljevene orahe, te sve dobro promiješajte da se poveže.
- Snijeg od bjelanjaka polako dodajte u smjesu sa žutanjcima, u nekoliko navrata, kako bi se bolje povezali.
- Na kraju smjesi dodajte prosijano brašno sa praškom za pecivo.
- Kalup za torte (ja sam radila u kalupu promjera 23 cm) premažite maslacem , prebacite u njega smjesu I poravnajte.
- Pecite u zagrijanoj pečnici na 180 stupnjeva 30-35 minuta, dok čačkalica ne izađe suha.
- Dok se kolač peče pekmez zagrijte u posudici, da bude vruć. Preko vrućeg kolača premažite vruć pekmez i ostavite da se ohladi.
- Čokoladu nasjeckajte na sitne komadiće I prelijte vrhnjem za šlag. Kuhajte na pari dok se čokolada ne rastopi i poveže sa vrhnjem za šlag. Preko ohlađenog kolača prelijte glazuru od čokolade.
Sastojci
4 jaja
80 gr šećera
150 gr mljevenih oraha Marjan voće
30 gr maslaca
60 gr otopljene čokolade
20 ml likera od višanja
80 gr brašna
1 prašak za pecivo
150 gr suhih šljiva bez koštica Marjan voće
PREMAZ:
250 gr pekmeza od šljiva
GLAZURA:
100 gr čokolade za kuhanje
100 ml vrhnja za šlag