Brza narudžba
0 kom
Jedan baš zimski desert koji može služiti i kao međuobrok.

Muffini od batata s orasima

Datum objave: 12.12.2019.
Komentiraj
Vrijeme pripreme 15 - 45 min Vrsta jela Slatko jelo

Zaista sočni muffini prepuni mirisa koji mami.

Priprema:

  • Batat ogulimo, narežemo na kocke i skuhamo. Kuha se oko 30 min.
  • Kuhani batat vilicom izradimo u pire i ostavimo da se prohladi.
  • U posudi pomiješamo jaja sa šećerom te dodamo ulje, nasjeckane orahe, slatki krumpir pire, začine, limunov sok (potreban da bi soda reagirala).
  • U ovu smjesu od batata sada dodajemo brašno pomiješano sa sodom te sve zajedno sjedinimo u finu masu.
  • U kalup za muffine stavimo papirnate košarice i punimo ih tri četvrtine.
  • Odozgo još posipamo nasjeckanim orasima i stavimo u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva oko 25 minuta.
  • Gotove mufine pustimo da se ohlade i spremni su za jelo.
Komentari 1

Sastojci

460 g kuhanog batata

70 g oraha

0,5 dcl  maslinovog ulja

3 jaja

soda, limunov sok

2 žlice vode, malo soli

100 g kokos šećera (ili meda, javorov sirup, pasta od datulja)

mljeveni đumbir, cimet

40 g kokos brašna

malo nasjeckanih oraha za posip

Newsletter
Prijavom ostvaruješ 10% popusta na prvu narudžbu