Vegetarian
Vlastita proizvodnja
Opojno!
Orasnice
Datum objave: 20.12.2019.
Komentari
(0)
Komentiraj
Vrijeme pripreme 15 - 45 min
Vrsta jela Slatko jelo
Starinski kolač čiji nas okus i miris uvijek vraća u djetinjstvo.
Priprema:
- Bjelanjke sobne temperature mutiti mikserom, postupno dodavati šećer. Pred kraj mućenja dodati limunsku kiselinu. U čvrsti snijeg kuhačom umiješati mljevene orahe i lješnjake.
- Žlicom oblikovati kuglice veličine oraha i uvaljati ih u rezane orahe. Dlanom oblikovati kiflice i slagati ih u pekač obložen masnim papirom.
- Orasnice sušiti 1 - 1,5 sat u pećnici zagrijanoj na 100 °C.
- Količina je dovoljna za 50 orasnica.
Savjet:
Orasnice pripremiti nekoliko dana prije posluživanja i čuvati u limenim kutijama.
Sastojci
Za orasnice:
3 bjelanjka
250 g šećera
150 g mljevenih oraha
150 g mljevenih tostiranih lješnjaka
1/5 žličice limunske kiseline
Za ukrašavanje:
300 g rezanih oraha