Ako Vam je dosta klasičnih kolača, bacite se na malo drugačiji tart.
Tart sa karamelom i lješnjacima
Datum objave: 04.01.2019.
Komentari
(0)
Komentiraj
Vrijeme pripreme 15 - 45 min
Vrsta jela Slatko jelo
Priprema:
- Hladan maslac i šećer mutiti mikserom, dodati navedene sastojke i umijesiti glatko tijesto.
- Metalne košarice premazati maslacem. Kuglicu tijesta umetnuti u košaricu, malo utisnuti, prekriti najlonskom vrećicom te utisnuti drugu, malo manju košaricu. Pritisnuti. Ukloniti gornju košaricu i vrećicu, višak tijesta odrezati nožem. Košaricu možete oblikovati i prstima.
- Tijesto vilicom bockati na nekoliko mjesta i peći u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 15 minuta (dok ne dobije laganu boju).
- Malo ohladiti i izvaditi košarice.
- Košarice nadjenuti rezanim lješnjacima i preliti toplim karamelom.
- Hladiti u hladnjaku nekoliko sati te preliti čokoladnom glazurom.
- Za karamel šećer i vodu grijati bez miješanja. Povremeno protresti posudu. Kad se šećer otopi i dobije zlatnu boju lagano uliti vrhnje te grijati miješajući. Dodati maslac i sol. Otopiti.
- Za čokoladnu glazuru čokoladu i vrhnje lagano grijati na pari.
Orginalni recept možete pronaći na stranici:
https://www.odslatkogasladje.net/tart-s-karamelom-i-ljenjacima
Slični recepti
Prikaži sve recepte
Sastojci
Za košarice:
100 g maslaca
50 g mljevenog šećera
1 žličica arome vanilije
1 jaje
oko 250 g glatkog brašna
50 g rezanih tostiranih lješnjaka
Za karamel:
200 g šećera
4 žlice vode
2 dcl mliječnog vrhnja za šlag
40 g maslaca
½ žličice soli
Za glazuru:
200 g čokolade za kuhanje
2 dcl vrhnja za kuhanje