Vegetarian
Vlastita proizvodnja
hladna salata s zelenom lećom
Datum objave: 07.09.2023.
Komentari
(0)
Komentiraj
Vrijeme pripreme 15 - 45 min
Vrsta jela Prilozi
Zasladi se ovom osvježavajućom salatom koja je idealan brzi i hranjiv obrok, a priprema se u vrlo kratkom roku. Ovo jelo možete ponijeti sa sobom bilo gdje, a sigurni smo da će Vas kolege i najbliži pitati za recept.
- Skuhamo zelenu leću i tjesteninu u zasebnim posudama.
- Povrće narežemo na željenu veličinu. U većoj posudi pomiješamo povrće, kuhanu tjesteninu i zelenu leću te im dodamo rastrgani feta sir.
- U drugoj posudi pripremimo preljev. Pomiješamo sve sastojke i dobro pjenjačom razradimo kako bi dobili glatki preljev. Dodamo ga u zdjelu sa salatom.
- Promiješamo sve zajedno. Salata je spremna za konzumiranje ili ju možete ostaviti u hladnjak da se rashladi.
- Poslužimo uz crne masline i prelijemo maslinovim uljem.
Sastojci
Leća
135 g (sirove) zelene leće
700 ml vode
prstohvat soli
Tjestenina
160 g (sirove) tjestenine
2 mlada luka
½ paprike
1 krastavac
70 g crnih maslina
10-20 g ukiseljenih jalapenja
80 g feta sira
Preljev
½ žličice sušenog peršina
½ žličice origana
¼ žličice kajenskog papra
½ žličice luka u prahu
½ žličice češnjaka u prahu
1 žličice soli
½ žličice papra
2 žlica maslinovog ulja
2 žlice kikiriki maslaca
Sok 1 limuna
2 žlice vode