Bez dodatnog šećera
100% raw
Bez dodatne soli
Isprobaj nešto novo
Juha s kikirikijem
Datum objave: 17.10.2025.
Komentari
(0)
Komentiraj
Isprobajte ovu kremastu juhu od kikirikija i slanutka bogatog okusa. Zasitna je i savršena za hladne dane ili kada vam treba nešto drugačije, ali jednostavno za pripremu.
- Slanutak stavi kuhati u vodu oko 20-ak minuta.
- Zagrij ulje u velikom loncu na srednje jakoj vatri. Dodaj luk i dinstaj oko 5 minuta dok ne omekša.
- Dodaj češnjak, đumbir i čili. Prži još 1–2 minuta dok ne zamiriše.
- Dodaj paradajz (sjeckani) dobro promiješaj i kuhaj 5 minuta dok se malo ne zgusne.
- Umiješaj kikiriki maslac i postepeno ulijevaj povrtni temeljac, stalno miješajući da se sve sjedini.
- Dodaj krumpir i slanutak. Kuhaj na srednje laganoj vatri 20–30 minuta, dok krumpir ne omekša, a zatim dodaj špinat ili kelj.
- Začini po ukusu, a dodati možemo i malo limunovog soka za osvježenje.
- Serviraj toplo, pospi pečenim kikirikijem i mladim lukom.
Sastojci
2 žlice ulja
1 veći luk (sitno sjeckan)
2 češnja češnjaka (sitno sjeckana)
1 žlica sitno sjeckanog đumbira
1–2 čili papričice
400 g sjeckanog paradajza (ili 1 konzerva)
200g kuhanog slanutka
150 g kikiriki maslaca
1 litra povrtnog temeljca
1 veći krumpir (na kockice)
1 šaka sjeckanog špinata ili kelja
Sol i papar po ukusu
Pečeni neslani kikiriki za dekoraciju
Mladi luk za dekoraciju