Tradicionalan grčki kolač od oraha
Karydipita
Datum objave: 29.12.2022.
Komentari
(0)
Komentiraj
Vrijeme pripreme > 45 min
Vrsta jela Slatko jelo
Karydopita (grčki kolač od oraha) tradicionalni je kolač natopljen sa ukusnim sirupom, pun hrskavih oraha i primamljivih začina. 🤤
Mnogi će od vas ovaj desert od oraha izabrati jer u njemu nema brašna i savršen je balans samog okusa i teksture, te kao takav jednostavan za napraviti doma. Mi smo ga servirali s kuglicom sladoleda što ti definitivno preporučamo.
Ako nikad nisi probao Karydopitu, pripremi se za pravi užitak! Svakako nam ostavi tvoje dojmove na @marjan_voce u komentarima.
- Očistimo đumbir i prepolovite naranču. Javorov sirup, vodu, đumbir, štapiće cimeta te naranču stavimo kuhati dok ne zakipi. Ostavimo sastrane.
- Žutanjke umutimo mikserom dok ne dobijete gustu pjenastu smjesu. U smjesu ubacimo sve ostale sastojke i sjedinimo špatulom.
- Mikserom istučemo bjelanjke u čvrsti snijeg. Špatulom ih umiješamo u prethodno pripremljenu smjesu žutanjaka i začina.
- Dublji lim obložite papirom za pečenje u kojeg ćemo rasporediti smjesu.
- Peći na 160 stupnjeva oko 40 minuta.
- Pečeni kolač prelite pripremljenim sirupom te ohladite kolač.
- Poslužite uz kremastu kuglicu sladoleda.
Video recept potraži na našem youtube kanalu