Vegetarian
Vlastita proizvodnja
Marokanska piletina
Datum objave: 14.06.2023.
Komentari
(0)
Komentiraj
Vrijeme pripreme > 45 min
Vrsta jela Slano jelo
Zamislite samo egzotične mirise kako se šire vašom kuhinjom ove ukusne marokanske piletine sa slanutkom koja će vas osvojiti svojim bogatim okusima i šarmom.
- Slanutak stavimo kuhati (možete koristiti i onaj iz konzerve).
- Na maslinovom ulju prepržimo pileće zabatke narezane na kockice. Posolimo. Kada je piletina pečena izvadimo je iz tave.
- Luk narežemo što sitnije i prepržimo na preostalom ulju. Dodamo naribanu koricu limuna, sve preostale začine te pri kraju koncentrat rajčice. Sve promiješamo.
- U tavu vratimo piletinu te zalijemo temeljac. Dodamo slanutak, narezane masline, suhe marelice i nasjeckan peršin. Začinimo po ukusu i ocijedimo limunov sok. Promiješamo i kuhamo 45 minuta.
- Bademo prepržimo na suhoj tavi.
- Skuhamo kus-kus, serviramo na tanjur te prelijemo umakom. Pržene bademe nasjeckamo na krupnije i pospemo po jelu. Po želji dodamo još nasjeckanog peršina.
