Svi volimo ukusne palačinke bilo za brzu večeru ili kao odličan doručak jer ne traži puno sastojaka pogotovo u ovom slučaju bademovog brašna koje je jako visoke nutritivne vrijednosti jer se dobiva iz badema i ne sadrži ništa drugo osim zdravih blanširanih, samljevenih badema.
Sama priprema je vrlo jednostavna i brza u kojoj čak mogu sudjelovati i najmlađi dok će kod serviranja izgledati predivno i slatko.
Prvo pripremimo smjesu za palačinke.
U jednoj posudi pomiješamo sve suhe sastojke (glatko brašno, bademovo brašno, prašak za peciva i sol)
U drugoj posudi prvo odvojimo žutanjke od bjelanjaka. Zatim u posudu dodamo mlijeko, mineralnu vodu, aromu vanilije i žlicu vanilije. Dobro promiješamo.
Istučemo snijeg od bjelanjaka.
Pomiješamo mokru i suhu smjesu te na kraju lagano umiješamo snijeg od bjelanjaka. Ostavimo smjesu da odstoji 30 minuta.
Pečeno palačinke na pouljenoj tavi.
Na palačinke posložimo svježe voće po izvoru i prelijemo medom.
Ovaj članak sadrži video
15 - 45 min
više od 7 sastojaka
