Bez dodatnog šećera
100% raw
Bez dodatne soli
Ipak je najljepše domaće.
Bavarsko pecivo
Datum objave: 31.10.2019.
Komentari
(0)
Komentiraj
15 - 45 min
više od 7 sastojaka
> 45 min
više od 7 sastojaka
15 - 45 min
manje od 7 sastojaka
< 15 min
manje od 7 sastojaka
Vrijeme pripreme 15 - 45 min
Vrsta jela Slano jelo
Izgledom očaravajuć, okus je fenomenalan i tijesto mekano ko duša.
Priprema:
- Kvasac i šećer preliti toplim mlijekom, promiješati i ostaviti 10 minuta.
- Brašno prosijati te pomiješati s uzdignutim kvascem i navedenim sastojcima. Umijesiti tijesto i ostaviti 60 minuta.
- Tijesto podijeliti na 10 loptica i od svake loptice napraviti traku dužine 60 cm i oblikovati perec. Oblikovane perece ostaviti pokrivene 15 minuta.
- Zakuhati vodu, skloniti s vatre i lagano dodati sodu bikarbonu. Vratiti na vatru te rupičastom žlicom ubacivati peciva u vodu i kuhati 20 - 30 sekundi.
- Vaditi ih i slagati u maslacem premazan pekač ili na masni papir te ostaviti 15 minuta. Peciva zarezati oštrim nožem, posuti krupnom solju i sezamom te peći u pećnici zagrijanoj na 210 ̊ C oko 15 minuta.
Slični recepti
Prikaži sve recepte
Zdrava peciva s punom snagom sjemenki
Kako napraviti zdrava peciva sa sjemenkama uljarica?
15 - 45 min
više od 7 sastojaka
Mirisno pecivo idealno za doručak ili užinu.
Cimet rolice
> 45 min
više od 7 sastojaka
Napravite sami fantastična hamby peciva
Peciva za hamburgere
15 - 45 min
manje od 7 sastojaka
Hrskava, slana, fina grickalica gotova za 20 minuta!
Sezam prutići
< 15 min
manje od 7 sastojaka
Predivna, ukusna i hranjiva pogača na stolu je za čas.
Pogača od slanutkovog brašna sa sjemenkama
Sastojci
Za tijesto (10 komada):
1 vrećica suhog kvasca
1 žličica šećera
1 dl mlijeka
500 g glatkog brašna
1 žličica soli
oko 1,5 dl vode
30 g maslaca (otopiti)
Za kuhanje peciva:
1 l vode
3 žlice sode bikarbone
Za posipanje:
krupna sol
sezam