Brza narudžba
Košarica 0 kom
Mirisno pecivo idealno za doručak ili užinu.

Cimet rolice

Datum objave: 11.12.2019.
Komentiraj
Vrijeme pripreme 15 - 45 min Vrsta jela Slatko jelo

Priprema:

  • U zdjelicu stavite kvasac, žličicu šećera, žličicu brašna i malo toplog mlijeka, dobro promiješajte te ostavite na toplom da se kvasac diže.
  • U duboku zdjelu prosijte ostatak brašna. Dodajte šećer, vanilin šećer, sol, koricu naranče i sjeckani maslac pa rukama utrljajte maslac dok ne dobijete pjeskastu smjesu. Dodajte uzdigli kvasac, razmućena jaja i ostatak mlakog mlijeka pa umijesite glatko i podatno tijesto. Po potrebi dodajte još malo brašna.
  • Od tijesta oblikujte kuglu, stavite ju u zdjelu, pokrijte krpom i pustite da se diže na toplom 60 - 90 minuta, odnosno dok ne udvostruči volumen.
  • Dok se tijesto diže pripremite nadjev. U zdjelici pomiješajte šećer i cimet, te dodajte sjeckani maslac, ako nije mekan - pričekajte, sve sastojke ravnomjerno povežite u smjesu nalik na pastu. Šljive isjeckajte, stavite ih u manju zdjelicu i polijte sokom naranče, ostavite da se dobro napiju.
  • Uzdignuto tijesto uz dodatak brašna razvaljajte u kvadrat. Tijesto premažite pastom od maslaca, rasporedite šljive pa zarolajte.
  • Roladu narežite na šnite malo deblje od prsta. Poslažite ih u protvan koji ste premazali maslacem i posuli žlicom brašna i šećera. Pustite rolice da se dižu još 45 minuta. Zagrijte pećnicu.
  • Rolice prvo pecite 10 minuta na 200 stupnjeva, onda još 10 minuta na 180 stupnjeva.

 

Dodatak:

Još tople rolice polijte šećernim sirupom od naranče (50 g šećera otopite u soku 1 - 2 naranče). Cimet rolice su najbolje kada ih poslužite mlake.

Komentari

Sastojci

Za tijesto:

600 g glatkog brašna

100 g šećera

1 bourbon vanili šećer

1 vrećica suhog kvasca

1 žličica soli

korica naranče

125 g maslaca

200 ml mlakog mlijeka

2 jaja

Za nadjev:

100 g šećera

2 žlice cimeta (po želji možete dodati i malo kardamoma, nije obavezno)

100 g maslaca (sobne temperature)

200 g suhih šljiva, bez koštice

1 naranča, sok i pulpa

 

Održimo zdravu vezu
Prijavom ostvaruješ 10% popusta na prvu narudžbu
Zatvori

Vaša privatnost i osobni podaci su nam bitni. Sukladno novoj Općoj uredbi o zaštiti podataka ažurirali smo naša Pravila privatnosti.

Kako bi se osigurao ispravan rad ovih web-stranica, ponekad na vaše uređaje pohranjujemo male podatkovne datoteke poznate pod nazivom kolačići.

Više o Pravilima privatnosti pročitajte ovdje.

Više o Pravilima o korištenju kolačića pročitajte ovdje.

 

Postavke o kolačićima možete urediti i/ili ažurirati ili obrisati prilikom svakog posjeta našoj stranici. O svemu više pročitajte u Pravilima o korištenju kolačića.

Google maps
Sendgrid

Google analytics