Brzo gotovo, a još brže nestaje s tanjura!
Galette s rajčicom i tikvicama
Datum objave: 12.08.2019.
Komentari
(0)
Komentiraj
Vrijeme pripreme 15 - 45 min
Vrsta jela Slano jelo
Priprema
Tijesto
- Brašno i kockice maslaca utrljati, te dodati navedene sastojke.
- Brzo umijesiti, staviti u vrećicu i hladiti u hladnjaku 60 minuta.
Nadjev
- Tikvicu i rajčice narezati na ploške, posoliti i ostaviti 15 minuta. Papirnatim ručnikom ukloniti tekućinu.
- Sir narezati na ploške.
- Na masnom papiru tanko razviti tijesto, složiti ploške sira pa povrće (ostaviti prazan rub oko 3 cm) te preklapati tijesto oko povrća.
- Preklopljene dijelove tijesta premazati umućenim jajetom, posuti bučinim golicama i ribanim parmezanom. Ukrasiti začinskim biljem te peći u pećnici zagrijanoj na 200 °C oko 40 minuta.
- Pitu ostaviti oko 10 minuta te rezati i poslužiti.
Slični recepti
Prikaži sve recepte
Sastojci
Za tijesto:
220 g brašna (pola oštro, pola glatko)
80 g bučinog brašna
180 g maslaca
1/2 žličice soli
1 žumanjak
oko 2 žlice grčkog jogurta
Za nadjev:
1 kolut mozzarelle (pakiranje 200 g)
1 tikvica
3 – 4 rajčice
sol
majčina dušica
bosiljak
Za premazivanje i ukrašavanje:
1 jaje
bučine golice
ribani parmezan
Newsletter
Prijavom ostvaruješ 10% popusta na prvu narudžbu