Vegetarian
Vlastita proizvodnja
Povrtni burger
Datum objave: 14.09.2022.
Komentari
(0)
Komentiraj
Vrijeme pripreme > 45 min
Vrsta jela Slano jelo
Odlična vege kombinacija bogata povrćem koja će se svidjeti svima.
- Luk i šampinjone nasjeckamo na sitno. Popržimo na ulju te začinimo.
- Kuhani slanutak i krupni grah iz konzerve malo pobrišemo ubrusom kako bi uklonili tekućinu.
- Smjesu slanutka i graha pomiješamo s kuhanom zelenom lećom i usitnimo gnječilicom za krumpir. Smjesi dodamo dinstani luk i šampinjom, glatko brašno te promiješamo.
- Ruke pobrašnimo, uzmemo kuglicu smjese i oblikujemo polpetu te ju uvaljamo u brašno s obje strane.
- Polpete pržimo na vrućem ulju.
- Pomiješamo senf i med te umakom premažemo donju polovicu peciva. Gornju polovicu peciva premažemo vrhnjem.
- Gotove polpete stavljamo u pecivo, dodamo umak i povrće po želji.
Sastojci
Ulje – 2 žlice
Luk – 1
Šampinjoni – 125 g
Sol – 1,5 žličica
Papar – 1 žličica
Dimljena paprika – 1 žličica
Ljuta paprika – po želji
Burger:
Kuhani slanutak – 1 konzerva (240 g)
Kuhani krupni bijeli grah – 1 konzerva (240 g)
Kuhana zelena leća – 150 g
Glatko brašno – 100 g
Ulje
Umak od senfa i meda
Rajčica
Kiseli krastavci
Crveni kupus
Vrhnje/umak