Vegetarian
Bez dodatne soli

Malo drugačiji rižoto odlično će se uklopiti kao prilog uz bilo koju vrstu mesa, a ujedno je idealan za dane kada vam treba predah od mesnih jela.
2 žlice ulja
1/2 luka
2 češnja češnjaka
1 šalica riže (okruglo zrno)
1 šalica crvene leće
0,9 l pilećeg temeljca
1 žlica mješavine začina
sol
papar
3 žlice parmezana
svježi peršin