Brza narudžba
0 kom

Heljda s ricotom i špinatom

Datum objave: 11.10.2022.
Komentiraj
Vrijeme pripreme 15 - 45 min Vrsta jela Slano jelo

Sočno vege jelo biti će odličan samostalan obrok ili fini prilog uz pečeno meso.

  • Heljdu namočimo dva sata prije pripreme jela. Crvenu leću stavimo kuhati u vodu nekih 15-ak minuta.
  • Luk i češnjak nasjeckamo na sitno te lagano prepržimo na maslinovom ulju.
  • Dodamo grančicu ružmarina i lagano pržimo dok ona ne pusti svoje mirodije, nakon toga ju izvadimo.
  • Namočenu heljdu i dobro isperemo, ocijedimo zajedno s crvenom lećom i stavimo lagano dinstati cca 20-ak minuta.. Malo po malo podlijevamo temeljcem.
  • Dodamo začine po želji.
  • Dodamo špinat i mini rajčice razrezane na ¼ te dinstamo još 10-ak minuta.
  • Kada je gotovo maknemo s vatre, dodamo maslac i ricotu te dobro promiješamo da se sve poveže.
  • Ukoliko želite jelo možete prebacite u vatrostalnu posudu, po vrhu posuti mozzarellu i stavite u pećnicu na 200 stupnjeva par minuta dok se mozzarella ne rastopi.
Komentari

Sastojci

250 gr mladog špinata

200 gr heljde

100 crvene leće

8 mini rajčica

1 l povrtnog temeljca ( ja nisam imala svoj , pa sam Maggi povrtni temeljac razmutila u 1 l prokuhane vode)

1 grančica ružmarina

2 luka

4 češnjaka

100 gr ricote

30 gr maslaca

50 gr mozzarelle

Maslinovo ulje

Papar, sol, kurkuma, chili po želji

Newsletter
Prijavom ostvaruješ 10% popusta na prvu narudžbu