Brza narudžba
Košarica 0 kom
Prava poslastica!

Heljdini ravioli u svilenom umaku

Datum objave: 03.05.2021.
Komentiraj
Vrijeme pripreme 15 - 45 min Vrsta jela Slano jelo

Ravioli sa punjenjem od sira i špinata ukuhani u ukusnom bijelom umaku prava su poslastica.

  • Od brašna i jaja počinjemo mijesiti tijesto.
  • Ako su jaja manja i tijesto nam se vidi malo možda tvrdo dodajemo po žlicu vode dok ne umijesimo glatko tijesto.
  • Razdijelimo ga na 2 djela  i razvaljamo na tanko.
  • Od ove količine ćemo dobiti približno 2 kocke tijesta veličine 25 x 25 cm.
  • Nadjev napravimo tako da na pari blanširamo špinat kratko, ili u vodi ali ga onda dobro ocijedimo.
  • Pomiješamo ga sa sirom i posolimo.
  • Tijesto podijelimo na jednake oblike , na sredinu svakog stavimo nadjev i na to sve prebacimo drugi dio tijesta.
  • Mi smo sada sa nazubljenim valjčićem rezali kocke, ali se to može i sa čašom tako da napravimo krug unutra stavimo nadjev te ga preklopimo , rubove premažemo vodom i stisnemo sa vilicom.
  • Dobit ćemo lijepe punjene polumjesece.
  • Sada ćemo napraviti umak:
  • U tavu stavimo maslac , pustimo da se rastopi i ulijemo vrhnje za kuhanje, poslimo i paprimo.
  • Kada počne krčkati unutra stavimo raviole od heljde i pustimo da se sve zajedno kuha oko 5 do 7 minuta.
  • Na kraju posipamo nasitno narezanim peršinovim lišćem.
Komentari

Sastojci

Za tjesteninu:

200 g heljdinog brašna

2 jaja

4 žlice vode (malo manje od pola dcl)

Sol

Nadjev:

100 g špinata

Par žlica svježeg sira

Himalajska sol

Umak:

Kocka maslaca

Vrhnje za kuhanje

Sol, papar

Peršinovo lišće

Održimo zdravu vezu
Prijavom ostvaruješ 10% popusta na prvu narudžbu
Zatvori

Vaša privatnost i osobni podaci su nam bitni. Sukladno novoj Općoj uredbi o zaštiti podataka ažurirali smo naša Pravila privatnosti.

Kako bi se osigurao ispravan rad ovih web-stranica, ponekad na vaše uređaje pohranjujemo male podatkovne datoteke poznate pod nazivom kolačići.

Više o Pravilima privatnosti pročitajte ovdje.

Više o Pravilima o korištenju kolačića pročitajte ovdje.

 

Postavke o kolačićima možete urediti i/ili ažurirati ili obrisati prilikom svakog posjeta našoj stranici. O svemu više pročitajte u Pravilima o korištenju kolačića.

Google maps
Sendgrid

Google analytics