Vegetarian
Vlastita proizvodnja
Umak koji obara svojom kremoznošću i finim aromatičnim okusom.
Umak od paprike i indijskih oraščića
Datum objave: 16.08.2019.
Komentari
(0)
Komentiraj
15 - 45 min
više od 7 sastojaka
< 15 min
manje od 7 sastojaka
< 15 min
manje od 7 sastojaka
Vrijeme pripreme < 15 min
Vrsta jela Prilozi
Sami napravite fini, lagani i zdravi umak koji ne sadrži meso, sireve i jaja, a istovremeno daje bogatu kremastu teksturu.
Priprema:
- Indijske oraščiće ostavimo namakati preko noći, ako imamo vremena zamijenimo vodu nakon par sati.
- Paprike ispečemo u pećnici ili na roštilju i ogulimo im kožicu te ih očistimo od sjemenki.
- U procese stavljamo indijske oraščiće, isfiletiranu papriku i dodajemo sve ostale sastojke.
- Pustimo ga da radi dok ne dobijemo glatku smjesu.
- Ako nam se čini pregusto dodamo malo vode i to je sve.
U slučaju da ne volite ljuto izostavite papar.
Ovaj umak možete napraviti i dan ranije te ga pohraniti u staklenu teglicu i koristiti po potrebi.
Slični recepti
Prikaži sve recepte
15 - 45 min
više od 7 sastojaka
Brzo gotovo, a još brže nestaje s tanjura!
Galette s rajčicom i tikvicama
< 15 min
manje od 7 sastojaka
Odlična i kao obrok i kao međuobrok!
Salata sa pinjolima
< 15 min
manje od 7 sastojaka
Naravno da ga možete kupiti u dućanu ali zašto ga nebi napravili sami...
Pesto od začinskog bilja sa pinjolima
Sastojci
150 g indijskih oraščića
3 crvene rog paprike
1 češanj češnjaka (ako vam smeta izostavite)
3 žlice maslinovog ulja (ili ulja po ukusu)
Malo limunovog soka
Malo soli
Sviježi timijan ili začin po ukusu npr. peršin
Malo kajenskog papra za ljutinu
Pinjoli