Wok s piletinom

Priprema:

• U zagrijani wok na malo ulja ubacimo nakratko indijske oraščiće.
• Kad porumene i dobiju željenu hrskavost izvadimo ih sa strane.
• Sada ubacujemo meso koje posolimo i pržimo naglo dok se ne zapeče, oko 7 minuta.
• Također, kad je gotovo izvadimo u posudu i pokrijemo.
• Na redu je povrće, prvo poriluk, kada malo omekša dodajemo i sve ostalo te ga pržimo uz miješanje oko 4 minute, ono mora ostati hrskavo i zadržati svoje lijepe boje.
• Sada dodajemo limunov sok, aceto balzamico i malo vode kako bismo imali lijepi gusti umak.
• Pustimo da prokrčka, umiješamo piletinu, sve zajedno dobro izmiješamo i na kraju samo još nam ostaju indijski oraščići.
• Jelo je gotovo u vrlo kratkom roku, wok je najčešće velik, tako da možete u njemu odjednom  spremiti ukusno i bogato jelo za cijelu obitelj ili goste.

Kao prilog možete spremiti rižu koja se izvrsno slaže sa slatko kiselom eksplozijom okusa i hrskavim tostiranim indijskim oraščićima.

U ovom jelu možete dodati povrće po svom ukusu, te npr. soja sos, med, a posebnu notu daje mu i kikiriki.

Ako još uvijek niste isprobali spravljati hranu u woku vrijeme je da se odlučite na taj korak, nećete požaliti!