Vegetarian
Bez dodatne soli

1 srednji batat (200 g), nasjeckan
90 g suhog slanutka ( namočiti)
2 žlice javorovog sirupa
2 žlice maslinovog ulja
50 g sirovog kus-kusa
80 g kelja (ukloniti tvrde stabljike, nasjeckati)
(Začini: dimljena paprika, kajenski papar, kim,sol)
Sok od 1,5 limuna (½ za kelj, 1 za dresing)
1 žlica paste od harisse/ harrisa začin 1 žličica
2 žlice ajvara (po želji, ukoliko ne stavljate harrisa pastu)
150 g sojinog jogurta
50 g tostiranih badema, nasjeckanih
50 g tostiranih sjemenki suncokreta