Brza narudžba
Košarica 0 kom
Ovo nutritivno bogato i ukusno jelo zaista obožavamo.

Ragu od leće

Datum objave: 28.12.2018.
Komentiraj
Vrijeme pripreme 15 - 45 min Vrsta jela Slano jelo

Priprema:

  • Luk nasjeckati na sitno te ga na ulju popržiti i dodati protisnuti češnjak, gore staviti korijenasto povrće koje smo narezali na male kockice i sve zajedno malo prepržiti.
  • Uliti oko 600 ml pasirane rajčice, dodati vodu, začine, lovorov list i pustiti da se lagano krčka oko 20 minuta.
  • Sada dodajeti leću i kuhati još oko 20 minuta.
  • Gustoća umaka ovisi o vašoj želji i dodavanju tekućine, šećer ne treba stavljati jer mrkva i pastrnjak daju jelu savršenu slatkoću.
  • Ovaj je ragu bez mesa tzv. lažni Bolognese ali okusom ne zaostaje ni malo.
  • Idealan je za preliti preko tjestenine, palente, njoka, krumpira, gore možete naribati topivi sir i posipati listićima peršina.
Komentari

Sastojci

2 žlice maslinovog ulja

1 glavica ljubičastog luka

1 češanj češnjaka

1 pastrnjak

1 velika kriška celera

1 žuta mrkva

2 crvene mrkve

300 g zelene leće

500 do 800 ml pasirane rajčice  (ovisi o želji jačine umaka)

malo kima, sol, lovorov list,

po želji malo crnog vina i ćili paprićica ako želite da umak ima malo ljutine

peršinovo lišće

Newsletter
Prijavom ostvaruješ 10% popusta na prvu narudžbu